薄レンコンの挟み焼き

Name: 薄レンコンの挟み焼き
Ingredients: れんこん 1/3; しその葉 5～10枚; 塩コショウ 少々; ポン酢しょうゆ 少々; 小麦粉 少々; 油 適量

Description

レンコンの挟み揚げは厚くて噛みにくい、揚げ物だから油っぽいと思いませんか？老若男女、おつまみにも最適な挟み焼きです

1/3

5～10枚

塩コショウ

少々

ポン酢しょうゆ

少々

少々

油

適量

●ポン酢しょうゆをフライパンにかけるときは、フライパンを一度火から離すと飛び散らないし、火が激しくなったりしませんよ。

●レンコンは市販で販売されている薄切りスライスでもＯＫ！

●レンコンを薄く切ることがポイント。

市販のレンコン挟み揚げはレンコンが厚切り！しかも意外と固くて食べにくい。レンコンを薄く透ける程度切ることがポイント！
しそと鶏挽肉、ポン酢しょうゆの味付けでサッパり。
しかも焼いているので油も少ない。
さめても食べやすいからお弁当にも便利！

レシピID : 4172474 公開日 : 16/11/10 更新日 : 16/11/10