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ルー不要！豆乳入りで濃厚鮭シチュー♡

ルー不要！豆乳入りで濃厚鮭シチュー♡の画像

Description

市販のルーを買わなくても濃厚なクリームシチュー♡食材を変えればいろんなシチューに大変身\(//∇//)\

材料 （2人分）

鮭
2切れ
ジャガイモ
大きめ2個ぐらい
人参
1本
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
適量
好きなキノコ
適量
牛乳
200cc
豆乳
100cc
水
100cc
コンソメ
大さじ1.5
小麦粉
大さじ2
塩
適量
ホワイトペッパー
適量
バター
大さじ2ぐらいの量

作り方

  1. 1

    写真

    鮭，ジャガイモ，人参を一口大に切り、玉ねぎはくし形切りに切る。

  2. 2

    ブロッコリーは別の鍋で茹でておく。柔らかめに(*´꒳`*)

  3. 3

    写真

    鮭は少量の油でフライパンで表面を焼く。中まで火は通らなくても大丈夫♪

  4. 4

    写真

    鍋にバターを入れて野菜を炒める。

  5. 5

    写真

    玉ねぎがしんなりとするぐらいまで炒めたら火を止めて小麦粉を入れて良く混ぜる。

  6. 6

    写真

    混ざったら牛乳，水，豆乳，コンソメを入れて火にかける。

  7. 7

    グツグツしてきたら弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮込む。

  8. 8

    写真

    野菜が柔らかくなってきたら鮭も加えて塩、ホワイトペッパーで味を整えて完成(*≧∀≦*)

  9. 9

    写真

    盛り付けの時にブロッコリーは入れて下さい(^○^)

コツ・ポイント

●鮭は混ぜる時に崩れやすいので野菜に火が通ってから入れて下さい♪
●時短にする場合は野菜を先にレンジでチン♡
●とろみ加減は水の分量で調節して下さい！

このレシピの生い立ち

市販のルーを買っても余っちゃうので…ルーなしで作ってみました♪♪♪ 豆乳入れる事で濃厚さUP(*´∇｀*)
レシピID : 4173903 公開日 : 16/11/10 更新日 : 17/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年2月3日
写真
ポチュポチュの実
美味しくできました！ありがとうございました^_^

具沢山で美味しい♡ステキなつくれぽありがとうございます！！！

2017年5月23日
写真
まいびた
コンソメ入れ過ぎたので急きょパスタも投入しました＼(^o^)／

パスタ入り美味しそう♡素敵なアレンジありがと♪♪♪

2017年3月3日
初れぽ
写真
cocosorasa
ブロッコリー無かったけど、すごく美味しかったです(^^)感謝♪

ブロッコリー無くても素敵な彩り♡つくれぽありがとぉ♪♪♪

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さっり
ルー不要！豆乳入りで濃厚鮭シチュー♡
by さっり