俺流!時短…フライパンで豚バラ大根

俺流!時短…フライパンで豚バラ大根の画像

Description

煮込み時間も少なく、すぐに出来る一品です。

材料 (3〜4人前)

400g
麺つゆ(2〜3倍濃縮)
100cc
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮を剥きます。

  2. 2

    写真

    剥いた大根を縦3等分に切る。

  3. 3

    写真

    野菜スライサーやピーラーで薄切りにする。

  4. 4

    写真

    フライパンを中火にかけて、油を引かずに豚バラスライスを焼く。

  5. 5

    写真

    豚バラ肉が白くなったら、スライスした大根を入れて、半透明になるまで炒める。

  6. 6

    写真

    大根が半透明になったら、麺つゆ・砂糖を加えて煮る。(強火にする。)

  7. 7

    写真

    煮ている間に大根から水分が出て煮汁が増えるが、増えた煮汁を半分位まで煮詰める
    あれば、冷凍インゲンを入れる。

  8. 8

    写真

    煮汁が半分になったら、皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

麺つゆを入れたら強火で煮る。
大根から水分が出てくるので、そこから半分の煮汁になるまで煮込む。

このレシピの生い立ち

大根に味が染み込む時間を短くして、早く作れる様に考えてみました。
レシピID : 4180062 公開日 : 16/11/14 更新日 : 16/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
写真
Willママうーぴ
凄く早く出来ましたd=(^o^)=b 

つくれぽありがとうございます♪味染み具合が分かりますよ!!

写真
Willママうーぴ
豚が無かったので鶏肉で作りましたすごく簡単に出来ました

つくれぽありがとうございます♪鷄肉もいいですね!!

写真
choco831
ごぼう+★大根すぐ火が通り簡単(^^)冷やしうどんと食べました☆

つくれぽありがとうございます♪+ゴボウも香りが出て良いかも!

写真
クックIK4DS8☆
満足しました、時短なのがいい(*- -)(*_ _)ペコリ

つくれぽありがとうございます♪良かったです。m(_ _)m