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根菜もりもり！聖護院大根のすき焼き風

根菜もりもり！聖護院大根のすき焼き風の画像

Description

甘辛く、そして柔らかく煮込んだので、ご飯が止まりません♡

材料 （3人分）

聖護院大根
1/4〜1/2
人参
1本
じゃがいも（メークイン）
小2個
サツマイモ
小3個
豚ひき肉
約150g
牛脂（油でも可）
1個
■ ☆調味料（合わせて200ccになるように）
☆水
180〜190cc
☆だし醤油
20〜10cc
砂糖
大さじ2
薄口醤油
鍋に大きく2周
みりん
鍋に大きく1周

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に牛脂を入れ、聖護院大根と豚ひき肉を炒める。
    塩コショウを適量で。

  2. 2

    写真

    人参、じゃがいも、サツマイモを入れ炒める。

  3. 3

    写真

    全体的に油が回ったら、水とだし醤油を加えて煮込む。
    落し蓋はなくても大丈夫です☻

  4. 4

    写真

    砂糖、薄口醤油、みりんをいれ、柔らかくなるまで弱火で煮込む。

  5. 5

    写真

    お汁がなくなるくらいまで煮込んだら…
    はい、できあがり！

コツ・ポイント

聖護院大根は切って冷凍していたものを、解凍せずそのまま使っています！
豚ひき肉はレンジで半解凍しています！

このレシピの生い立ち

メインがない！どうしよう！冷蔵庫にあるもので…と考えてやり始めたらこうなりました。
味付けはいつもの通り、適当だけど、簡単美味しくなる母直伝♬
レシピID : 4187212 公開日 : 16/11/17 更新日 : 16/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年1月10日
写真
mmcats
美味しすぎて、味見が止まりません。
#ヘルシー #やめられない♡
2016年12月8日
初れぽ
写真
ぽっぽぺぺ
豚ひき肉→豚小間肉で代用☆すき焼き風の甘辛が美味しいわ～(^^♪

超絶美味しそう♡これ見て私もまた食べたくなりました♡

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ゆーゆ☆3児母ちゃん
根菜もりもり！聖護院大根のすき焼き風
by ゆーゆ☆3児母ちゃん