牛肉とカブの香味醤油炒め♪

カブは皮をむき、５㎜幅にスライスする。

フライパンに、にんにく、しょうがのみじん切りとサラダ油(分量外)を適量入れて火にかける。
弱火でじっくりと香りを出す。

そこに牛肉を加えて、中火で炒め
牛肉の色が変わってきたら一旦取り出しておく。

カブが透き通ってきたら、牛肉を戻し
塩胡椒、醤油を加えて強火で一気に炒める。