鶏むね肉で酢豚風
Description
弱火で蒸し焼きだから、ほったらかしで作れます。
Ｙｏｇｇｉ
材料
（３～４人分）
１枚
本葛粉orかたくり粉
適量を鶏肉にまぶす
8〜9㎝分
1/2個
■
《合わせ調味料》
ケチャップ
大２〜
黒酢
大１
醤油
大１
みりん
大２
大１
鶏ガラ出汁（顆粒）
小１と1/2
作り方
コツ・ポイント
人参→玉ねぎ→ピーマン（ししとう）の順に軽く炒めたら、お肉をのせて蓋をして全体に火が通るまで弱火で蒸し焼き。
今回はピーマンを甘長とうがらし２本に変えて作りました。
美味しく出来ました。
今回はピーマンを甘長とうがらし２本に変えて作りました。
美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
豚肉がなくて鶏むね肉で作ったら美味しかったので。
鶏むね肉も弱火で蒸し焼きするのでパサパサにならず美味しいです。
鶏むね肉も弱火で蒸し焼きするのでパサパサにならず美味しいです。
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3件
(3人)
Ｙｏｇｇｉ
