離乳食中期~後期に★ミートソース

離乳食中期~後期に★ミートソース

Description

中期~後期の離乳食に。
おかゆ、うどん、パスタ、素麺、なんでもあいます。
優しいお味とお野菜たっぷりで、冷凍保存もOK。

材料

鶏むね肉(ささみ、鶏ひき肉でも可)
100g
玉ねぎ
1/4個~1/2個
ピーマン
1個
トマトジュース(無塩)orトマト缶の汁
100cc
砂糖
ふたつまみ
醤油
小さじ1
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    鶏肉は茹でて包丁でたたいて細かくする。
    ※お子様にあわせて、スリコギですったり、多少大きくしたり、等。

  2. 2

    ピーマンは縦に半分にし、種を取る。
    玉ねぎは1/4の半分に切る。
    鍋に入れ、ひたひたの水を入れ、柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    柔らかくなったピーマンを取り出し、薄皮を取る。
    ピーマン、玉ねぎをみじん切りにする。
    ※茹で汁は捨てない。

  4. 4

    鍋に、1、3、トマトジュース、砂糖、醤油を入れ、弱火で煮る。

  5. 5

    全体に火が通り、くつくつしてきたら、3のゆで汁大さじ1~2で片栗粉をとき、鍋に入れる。

  6. 6

    とろみがついてきたら、出来上がり☆

  7. 7

    冷凍保存もできます。
    一回分ごとに保存すれば、毎回ラクチンです。

コツ・ポイント

3・茹で汁は、野菜スープとして使えます。5のときに煮詰めてしまったり、具材が多くて焦げそうなときは、茹で汁を足してください。

このレシピの生い立ち

パサつきがちな鶏むね肉、ささみ。ピーマンなどのお野菜。お子様が苦手な野菜とお肉を美味しく食べてほしくて。
また、どんな主食にもあう離乳食を作りたくて。
レシピID : 4201132 公開日 : 16/11/25 更新日 : 16/11/25

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2021年2月15日

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たくさんの食材で試してもらえて嬉しいです!つくれぽ感謝★

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このミートソース大人でも好きな味でした!リピします〜!!

大人も気に入っていただけるなんて嬉しいです!つくれぽ感謝★

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