詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

お弁当。餃子！

お弁当。餃子！の画像

Description

大判の皮、中身たっぷりで！

材料 （6個分）

ミンチ
40グラム位
白菜
70グラム位
玉ねぎ
20グラム位
椎茸
1枚
えのき茸
15グラム位
人参
10グラム位
◯醤油
小さじ4分の1位
◯酒
小さじ4分の1位
◯中華の素
1グラム位
ごま油
小さじ2分の1位

作り方

  1. 1

    野菜は、全てみじん切りにする。
    ◯の調味料と、ミンチを加え、良く混ぜる。

  2. 2

    水溶き片栗粉(分量外)をつけながら、皮に包む。

  3. 3

    魚用のアルミハクを敷いたフライパンに餃子を並べる。

  4. 4

    餃子が浸る位水を入れて、中火にする。
    一気に火を通す。
    5分位したら、水が少なくなり、皮がふくれ上がる。

  5. 5

    ごま油を回し入れる。だんだんパチパチしてくる。
    焦げ過ぎないように、下を見ながら
    焼き上げる。

  6. 6

    ひっくり返して、お皿に移す。
    出来上がり！

コツ・ポイント

野菜をみじん切りにして、直ぐに良く混ぜています。
焦げ過ぎないように、途中で、見ています。
水を入れ過ぎないようにしています。

このレシピの生い立ち

簡単だけど、家族に喜ばれるので、良く作ります。
レシピID : 4201290 公開日 : 16/11/25 更新日 : 16/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
イチゴ、イチゴ。
お弁当。餃子！
by イチゴ、イチゴ。