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時短★牛肉とごぼうの卵とじ♪

時短★牛肉とごぼうの卵とじ♪の画像

Description

感謝♡検索TOP10入り♡ごぼうも、レンチンで時短にしました(^^)玉ねぎ入りで食べやすく、子供にも好評です♪

材料 （3人分）

ごぼう
1本
ごま油
大さじ1.5
★酒
100㏄
★砂糖
大さじ1.5～2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
玉ねぎ(薄切り)
半分
牛肉(薄切り)
200ｇ
卵
3個
ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげて、ささがきにし、水にさらした後、レンチンする。
    600w2分。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を入れ、温まったら1を入れ、油が回ったら、★を入れる。

  3. 3

    写真

    ごぼうに火が通ったら、玉ねぎを入れる。

  4. 4

    写真

    玉ねぎに火が通ったら、牛肉を広げながら入れる。
    蓋をして、1分ほど蒸す。

  5. 5

    写真

    混ぜる。

  6. 6

    写真

    牛肉に火が通ったら、卵を回し入れる。蓋をして半熟まで蒸す。フライパンを小刻みに揺すり動かす。
    出来上がり(o^^o)

  7. 7

    写真

    ネギをたっぷりのせて、どうぞ(^^)

コツ・ポイント

工程6＊卵とじを作るとき、蓋をした後、小刻みに揺すると、卵がうまく混ざるとテレビでやっていたので実践してみました♪いい感じになりますよ。

このレシピの生い立ち

ごぼう料理を時短したいと思い、考えました。
レシピID : 4201688 公開日 : 16/11/26 更新日 : 16/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年12月22日
写真
ｙｏｕ５
時短で美味しくて嬉しいです(^o^)ご馳走さま☆
#ごぼう
2018年2月13日
写真
鳥風光
甘さが、ちょうど良くて、美味しく頂きました。

美味しそうなレポありがとうございます(^^)また作って下さい

2017年2月17日
写真
りんごのほっぺ♡
美味しかったです！(о´∀`о)♡

美味しそうo(^o^)oレポありがとうございます♡

2017年1月13日
写真
arisukepon
玉ねぎ抜きでしたが美味しかったです！時短で便利( ^ω^ )

ねぎたっぷりで美味しそう♪つくれぽ、ありがとうございます♡

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★空耳ママ〜★
時短★牛肉とごぼうの卵とじ♪
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