肉じゃがオムレツ♪

じゃがいもは1から２ｍｍくらいの小さな薄切りに、玉葱はみじん切りにする。牛肉は一口大に切っておく。

フライパンに油をねっし牛肉・玉葱・じゃがいもを炒める。
砂糖としょう油を加えボウルに空け荒熱をとる。

ひとり1個、卵をときフライパンに流し２の具を包んでオムレツに！