こんにゃくのシソ味噌マヨ田楽
KT121
作り方
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1
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：こんにゃくはさっと茹で、サイコロ状に切って格子状に浅く切込みを入れる。
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2
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：[ シソ味噌を作ります ]小さな鍋にごま油を入れてにんにくとしょうがを炒める。香りが出たらシソを加えてしんなりするまで炒める。
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3
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：●印の残りの材料をすべて加え、弱火で練るように炒める（焦がさないように）。出来上がったら火から降ろしてよけておく。
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4
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：フライパンにマヨネーズを熱して１のこんにゃくを炒める。はねるので注意！
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5
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：しっかり炒めたらシソ味噌を入れて絡めるように更に炒め、味噌の香ばしい香りがしてきたら出来上がり。
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6
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：☆シソ味噌が余ったら「焼きおにぎり（レシピID：421111）」がおすすめ♪
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7
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コツ・ポイント
こんにゃくはしっかり炒めて。味噌は焦げやすいので注意してください。
このレシピの生い立ち
「**なすとシソ味噌マヨのスパゲティ**（レシピID:408379）」のシソ味噌がおいしかったのでアレンジ一品。
このレシピの作者
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KT121
