やみつき必至☆白身魚のレモンクリーム。

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Description

白身魚とたっぷり野菜のレモンクリーム煮♡こっくり味に広がる爽やかレモンの香り!お家でこの味、大感激!

材料 (2人分)

白身魚※タラ、カレイなど
200〜250g
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
○鶏がらスープの素
大さじ1/2
○白ワイン(無ければ酒)
大さじ3
○バター
20g
○バジル、タイム、パセリなど(乾燥)※全部無くてもOK
各2~3振り
○ニンニク
2片
○塩胡椒
少々
レモン果汁
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすくきり、
    アスパラガスも皮の厚い根元の皮を剥いて、
    食べやすく切ります。

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥き、これまた食べやすく切ります。
    ニンニクはスライスしておきましょう。

  3. 3

    ブロッコリーとアスパラガスは下茹でするか、シリコンスチーマー耐熱皿にラップをし、500Wのレンジで3分加熱します。

  4. 4

    ちなみに、冷凍の場合この工程は不要です。

  5. 5

    じゃがいもも同じように、下茹でするか、
    シリコンスチーマー耐熱皿にラップをしてレンジで6〜7分加熱します。

  6. 6

    この間に白身魚は水分をキッチンペーパーで拭き取り、
    薄力粉をまぶしておきます。

  7. 7

    写真

    フライパンに中火でサラダ油を熱し、
    白身魚を焼きます。

  8. 8

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    表面が焼けたら○とブロッコリー、アスパラガス、じゃがいもを加え、強火で5分〜程度加熱します。

  9. 9

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    全体がとろーりしてきたら、
    レモン果汁を加えて出来上がり!

  10. 10

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    レモンは盛り付けてからふりかけても。

  11. 11

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    今回のレシピはやみつき必至☆チキンのレモンクリーム。 レシピID:3535087のアレンジver.です。こちらも是非♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アレンジ。
レシピID : 4212337 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

58 (43人)
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あゆたっくん
レモン風味がいいですね。 美味しかったです。
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イエローバード
メカジキで15回目☆レモンクリームは爽やかさが癖になります♪長女もお気に入りの様子で、おかわりしていました!
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yuki0624
味付けが好みでした♡また作ります。
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イエローバード
鮭で14回目☆レモンの酸味が美味♪魚が苦手な長女もパクパク食べてくれました!感謝!