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まず、あんを作ります。 ①干ししいたけは戻してみじん切り。ねぎ、ゆでたけのこもみじん切り。②ボールに豚ひき肉と☆を入れ練り混ぜ、①と★を加えて練り混ぜる。
別のボールにホットケーキミックス、片栗粉をよくまぜ合わせる。水、サラダ油を入れ、手でまぜてひとつにまとめる。
台に小麦粉(分量外)で打ち粉をしながら生地がなめらかになるまでこねる。
生地を8等分に分けて、あんを包む。
生地にのせて、
こんな感じに包みます。
10cm角に切ったクッキングシートにのせ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、10~15分蒸す。
出来上がり♪
アツアツで~す♪