ホワイト&ミートソース★簡単グラタン

今回はじゃがいもを使って調理します。
玉ねぎはみじん切りにジャガイモは1口大に切る。

ジャガイモは耐熱皿に入れて、レンジで爪楊枝がスッと通るまでチンする。
うちでは600wで3-5分くらい。

ジャガイモをチンしている間に、鳥ひき肉と玉ねぎを中火で炒める。
ここで塩コショウを少々。
※鳥ひき肉の場合だけ油をひく。

フライパンを1度洗って、◎のものを全て入れる。ここでも塩コショウ少々。

弱火でダマにならないように、ヘラやなどでかき混ぜる。ダマになってる小麦粉を潰したり、全体が混ざるように。

ここで調理をやめるとホワイトソースとして使えます。

全体を弱火で混ぜたらソースの出来上がり！

そして弱火のまま、お皿によけておいた鳥ひき肉と玉ねぎをいれる。

弱火で全体をかき混ぜたら、ホワイトミートソースができあがり！

200℃のトースターで5分焼いたらできあがり♪

コンソメは写真のようなものの1袋の半分使っています。分量は3gにしてますが1袋4.5gなので大体半分で調整してください。