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時短☆簡単　基本の白菜のミルクスープ

時短☆簡単　基本の白菜のミルクスープの画像

Description

丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます

材料 （2人分）

チキンクリアスープ
50ｇ
白菜
200ｇ
えのき茸
50ｇ
ほたて水煮缶
1缶（80ｇ）
生姜
1片
牛乳
1カップ
塩
小匙1/3
胡椒
少々
片栗粉
大匙1
ごま油
小匙1
干しエビ
5ｇ
水
250ｍｌ

作り方

  1. 1

    白菜は３ｃｍ長さのざく切りにして、えのき茸は石突を取ってほぐし、しょうがは千切りにします

  2. 2

    鍋に１とチキンクリアスープとお水を入れて火にかけ、白菜が柔らかくなるまで煮ます

  3. 3

    次に牛乳と帆立貝柱缶を汁ごと加え、塩コショウで調味します

  4. 4

    煮立ったら片栗粉を同量の水で溶いて回し入れ、ひと煮立ちしたらごま油を加えて火を止めます

  5. 5

    お好みで干桜海老を細かくしてのせて完成です

  6. 6

    時短の秘訣は「チキンクリアスープ」。ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です

このレシピの生い立ち

料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです
レシピID : 4217538 公開日 : 16/12/04 更新日 : 16/12/04

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日本スープ☆健康美味
時短☆簡単　基本の白菜のミルクスープ
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