さつまいもの甘煮＊フィリング＊
Description
パンに使っているフィリングのレシピです♪甘さ控えめで、優しいお味です(*´˘`*)
mionahappi
作り方
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1
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さつまいもの皮をむき、3cmくらいの角切りにして30分ほど水にさらす。
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2
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さつまいもを水切りし、鍋に移す。分量の水を加え(さつまいもが被るくらい)ぐつぐつと沸騰するまで煮立たせる。
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4
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様子を見ながら20分ほど煮て、汁気が無くなったらザルにあげ、煮汁を切って完成♡
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5
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甘さ控えめに仕上げてます。お砂糖を100gにすると普通の甘めに仕上がります♪
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6
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2の工程でお鍋が大きくて水にさつまいもが浸からない場合は水を追加して下さい。
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7
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＊アレンジ＊
ごまパンの中に入れて♡
レシピID 4219916
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8
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ソフトフランスパンと合わせて♡
レシピID 4230591
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
パンにパウンドケーキなどに練り込む用に♡優しい甘さのフィリングに仕上げました(*˘︶˘*).｡.:*♡
mionahappi
