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簡単あと一品！鶏ささみと しめじの和風煮

簡単あと一品！鶏ささみと しめじの和風煮の画像

Description

鶏ささみ肉としめじの、簡単な和風の煮物です(*´v｀*)♪
直ぐに作れて、さっぱりヘルシー、ご飯のおかずや、お弁当にも！

材料 （3人分くらい）

鶏ささみ肉
4本
しめじ
1株
■ 調味料
水
1カップ
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
だしの素
1袋(4g)

作り方

  1. 1

    写真

    しめじは、石突きを切り落としてバラす。

  2. 2

    写真

    鶏ささみはスジを取って、一口大に切る。

  3. 3

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、しめじを入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら弱火にし、3分煮る。

  5. 5

    写真

    しめじが煮えたら、鶏ささみを入れて煮立て、
    肉に火が通るまで、中火～弱火でサッと煮る。

  6. 6

    ◆写真は、仕上げに鰹節を乗せました(^^)
    ◆お好みで、七味やネギをかけても♪

コツ・ポイント

鶏ささみは、サッと煮て火が通ったら、火を止めると、柔らかく、パサつきにくいです！

煮てから鍋のまま暫く置くと、味が染みて、より美味しくなります！

このレシピの生い立ち

鶏ささみ肉としめじだけで、サッと作れて、ご飯のおかずや作り置き、おつまみにもなるような一品にしたくて(*^∇^*)
片手間に出来る、シンプルな和風煮にしました＊ﾟ
レシピID : 4224773 公開日 : 16/12/11 更新日 : 16/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年11月7日
初れぽ
写真
ミニオン♪
椎茸で♪やさしい味で二歳の息子もパクパク♪美味しかったです。

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

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331ミミイ
簡単あと一品！鶏ささみと しめじの和風煮
by 331ミミイ