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圧力鍋！時短！子供も大好きシンプルカレー

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Description

札幌黄で！時短！濃厚！あめ色玉ねぎを使ってアレンジ！濃厚玉ねぎ入りだから他の味付けはシンプルに♪子供にも主人にも大好評

材料

★玉ねぎ
１個
★人参
１本
★じゃがいも
２個
豚肉(薄切り)
３００g
オリーブオイル(炒め用)
大さじ１
水
８００mｌ
あめ色玉ねぎ ID : 4187524
２玉分
カレールー（甘口）
１/２箱
はちみつ
大さじ１〜２

作り方

  1. 1

    写真

    具材はこちら。
    人参、じゃがいもは一口大の乱切り。玉ねぎはスライス。豚肉は食べやすい大きさにカットしました。

  2. 2

    写真

    圧力鍋にオリーブオイルを熱し、『★』を入れて炒めます。

  3. 3

    写真

    玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
    ＊豚肉は薄切りで火が通りやすいのでこのタイミングで入れます

  4. 4

    写真

    水を入れて蓋をし、加圧する。圧力がかかってから６分間加。６分後、火を止めて自然放置し、圧が抜けてから蓋をあける。

  5. 5

    写真

    あめ色玉ねぎ、カレールー、はちみつを入れて煮込み、カレールーが溶けたら出来上がり♪
    ＊ルーは子供の好きなバーモント甘口

  6. 6

    写真

    今日のあめ色玉ねぎはこのくらいまで炒めました！カレーに甘みとコクが出ておいしかったです♪
    ＊札幌黄じゃなくてもOKです♪

コツ・ポイント

＊具材のカットはお好みで♪
＊今回は小さな子供用にルーは、バーモントカレーの「甘口」を使用しましたが、お好みの辛さでルーを変えてみてくださいね♪
＊はちみつは、少量でも甘さが引き立つので、加減しながら入れるのがオススメです！

このレシピの生い立ち

カレーはいつも圧力鍋で作ります。小さい子供がいると時短は必須です！
以前作った札幌黄で！時短！濃厚！あめ色玉ねぎ ID :4187524を使ったカレーをどうしても作りたくて普段のカレーにあめ色玉ねぎをプラス！
とっても美味しくできました！
レシピID : 4225000 公開日 : 16/12/08 更新日 : 16/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年2月17日
初れぽ
写真
クック7N04HA☆
初めて圧力鍋でカレー作りました！美味しく出来ました(^o^)v

クック7N04HAさん♪れぽありがとうございます(^ ^)☆

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管理栄養士かよママ
圧力鍋！時短！子供も大好きシンプルカレー
by 管理栄養士かよママ