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皮がついている野菜は、皮をむく
さつま芋は、食べやすい大きさに切り､5分ほど水につける。 (アク抜き)
具材は、食べやすい大きさに切る。
中火に火をつけ、お鍋に適当の量の水を入れ、沸騰してきたら、適当の量のだしを入れ､おたまで混ぜる。
野菜を投入
さつま芋、人参が、柔らかくなるまで煮る。
すいとんを作る｡大きめのお皿に､小麦粉､片栗粉を入れ、水を少しずつ入れながら混ぜる。
混ざったら、食べやすい大きさにちぎり、お鍋に入れ、煮る。
適当の量の味噌を入れる。 味噌の濃さは、ご自分で味見しながら調節して下さい^^*
☆ゆうまめ☆
☆ゆうまめ☆
