出汁が美味しい♪牡蠣とキノコの和風鍋☆
夢見る暴走天使
作り方
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1
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鍋に昆布と水500ccを入れしばらく浸す。
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2
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弱火で沸騰する前に昆布を取り出す。
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3
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☆印の調味料としょうがを鍋に入れる。(沸騰させないように)
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4
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塩で味を整える。野菜から水分が出るのでやや濃いめに。
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5
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材料を全部入れて牡蠣とお肉に火が通ったら完成です♪
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6
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醤油ベースのあっさりとした鍋なので、どんな食材とも相性がいいです♡
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7
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この日はスーパーで椎茸が完売だったので手に入らず。。お好きなキノコを3種類以上入れるのがオススメです♡
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8
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☆クックパッドニュースに掲載していただきました☆
本当にありがとうございます\( ˙▿˙ )/
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コツ・ポイント
入れる食材によって塩や鶏ガラスープの素を加減してくださいね♪
このレシピの生い立ち
市販の鍋の素だと添加物が気になったので。
夢見る暴走天使
