ゴーヤとキムチで赤い野菜炒め

ゴーヤはタネとワタを取りスライスして塩をします。玉ねぎは薄くスライス、キャベツは食べやすい大きさにカットしておきます。

にんにくはみじん切りにします。
ゴーヤがしんなりしたら一度水ですすいでください。

フライパンに適量の油をしき、みじん切りのにんにくを炒めます。

あとは、キムチ、玉ねぎを入れて、よく火を通し、キャベツ、もやしを入れて炒めます。

キムチにも塩分が入っているので、味を見てから適量の塩を入れてください。
出来上がりです。