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パスタを袋の表示通りに茹でる。茹で上がったら、オリーブ油少々を和えておく。卵はゆで卵にし、みじん切りに。
かにかまぼこは、細かくさき、キュウリは半月に切り薄切り。なすは皮をむき、ぴったりラップをかけてレンジで2分。冷めたらあられ切りにする。
マヨネーズ~ワインビネガーまでを混ぜ合わせる。
①②を③で和える。味を見ながら塩・胡椒をする。