鶏胸で北京ダック風春巻き

鶏胸肉は皮を剥いで観音開きにし、フォークでブスブス刺してから細切りにする。
ねぎは細切りにする。
◎の材料は混ぜておく

鶏胸肉をボールに入れて☆を上から順に入れその都度揉み込み5分ほどおく。

フライパンにごま油をしき中火で鶏胸肉を焼く。両面焼けたら◎の材料を混ぜたものを回し入れ全体に絡め、最後にごまを入れる。

フライパンに多めの油を入れ、春巻きを揚げ焼きしていく。

中身は火が通ってるので、焼き色がつけば出来上がり〜