日式๑ルーロー飯๑๑台湾風ごはん魯肉飯
作り方
コツ・ポイント
仕上がりは タレがいっぱいある状態です。ご飯にかけて召し上がって下さい。
冬場は3の行程の後 冷めると 豚肉の脂が白く固まっています。それを スプーンで取り除いてから 煮かえし青梗菜を加えて作る事が出来ます。
冬場は3の行程の後 冷めると 豚肉の脂が白く固まっています。それを スプーンで取り除いてから 煮かえし青梗菜を加えて作る事が出来ます。
このレシピの生い立ち
小丼で提供される魯肉飯を 食事風にしたら便利だな、と思い考えました。
忙しい日の定番料理に。
タレいっぱい感を残して、柔らかく煮上げた大きい肉で食べ手の満足度をアップしました。青菜のプラスは作り手の愛情です。
忙しい日の定番料理に。
タレいっぱい感を残して、柔らかく煮上げた大きい肉で食べ手の満足度をアップしました。青菜のプラスは作り手の愛情です。