おからとリンゴのふわふわ♡チーズケーキ♡

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Description

超かんたん♩おからで低糖&ヘルシーなチーズケーキ♡グルテンフリー!おいしくダイエット٩( ᐛ )و

材料 (4〜5人分:21㎝型 【18㎝型】)

2個 【1個】
300g 【200g】
②バター…(常温)
75g 【50g】
③きび糖…(砂糖でも可)
90g 【60g】
4個 【3個】
150g 【100g】
⑥レモン汁…(無くても可)
適量
⑦ラム酒…(無くても可)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    リンゴを薄切りにし、少量のバターでソテーする。※耐熱容器にラップをかけレンジでチンでもOK

  2. 2

    写真

    ケーキ型にオーブンシートを敷いてソテーしたリンゴを並べる。ここでオーブンを160度にセットし余熱しておく

  3. 3

    常温に戻した①クリームチーズと②バターに③きび糖を加えて混ぜる。適当に混ざったら④卵を全部割り入れ、さらに混ぜる

  4. 4

    写真

    ⑤おから⑥レモン汁⑦ラム酒を加え均一になるまでよく混ぜる。型に流し込んで表面をならす(おからは水分量によって適当でOK)

  5. 5

    写真

    160度に温めたオーブンで40分焼く

  6. 6

    写真

    焼けたらオーブンで10分ほど放置。生地が落ち着いたら、お皿にひっくり返して出来上がり♩

  7. 7

    写真

    【上級ズボラ編】

    ソテーすら面倒くさい!と言うそこのあなた♡無問題d(‾ ‾)ザク切りにしたリンゴを後のせでもOK

  8. 8

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    150度で50分焼く。※焦げ具合を確認して温度は調節してください。リンゴの切り方や並べ方を変えると色々アレンジできます♩

コツ・ポイント

分量はけっこう適当でも大丈夫です(笑)パウダー状のおからは上記の半分量からスタートし様子をみて足して下さい。しっとりタイプのおからも水分量によって増減してください。おからが多いと軽い食感になり、少ないと濃厚なチーズケーキに仕上がります。

このレシピの生い立ち

糖質制限レシピ
レシピID : 4250116 公開日 : 16/12/22 更新日 : 16/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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まきぶさん
小麦粉を食べられないお友達に作りました。リンゴの酸味がチーズとよく合い美味しかったです。
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クック38OBD7☆
ドライおからを半量で。さっくりしつつ重量感があって美味かった。

わー!!美しい♡お手本みたい(o^^o)ありがとうございます

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37⭐
グルテンフリー嬉しい☆おからの繊維が気になるのでパウダーでリピ

ありがとうございます!ぜひ次はバターソテーの方で(´∀`*)