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簡単☆本格的な和牛ローストビーフ☆

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Description

パーティーやおもてなしにもオススメ‼簡単なのに本格的なローストビーフです。

材料 （二人分）

牛肉ブロック
お好きなだけ
紫玉ねぎ
1/2
レタス
1枚
プチトマト
1個
■ 下味
塩コショウ
適量
油
オリーブオイルやサラダ油

作り方

  1. 1

    牛肉ブロックは下味を擦りこみ、焼く一時間前に冷蔵庫から出して常温にしておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、全面焼き目がつくまで焼きます。

  3. 3

    焼けたら、アルミホイルで包み、余熱で火を通します。
    そのまま、冷ましておきます。

  4. 4

    あら熱をとっている間に、下に敷く玉ねぎをスライスしたり、レタスをちぎったりしておきます。

  5. 5

    ローストビーフを薄めにカットして盛り付けたら完成です(^-^)/

コツ・ポイント

牛肉ブロックは常温にしておいてから焼かないと、焼きムラになってしまいます(^^;
牛肉は海外産より和牛のほうが柔らかジューシーになります。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

ローストビーフを自分で作りたくて。。(^-^)
レシピID : 4255337 公開日 : 16/12/25 更新日 : 16/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年9月24日
写真
yu→mama
美味しく出来ました また作りたいです(о´∀`о)

つくれぽありがとうございます(*´∀｀)

2017年1月10日
初れぽ
写真
けいいいいい
光の加減か発色は悪いですが、美味しかったです。また挑戦します。

初つくれぽありがとうございます(*´∀｀)美味しそう‼

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( )
okoge8705☆
簡単☆本格的な和牛ローストビーフ☆
by okoge8705☆