土鍋で米から。キノコ粥

Name: 土鍋で米から。キノコ粥
Yield: １人分
Ingredients: 米 0.25合; 水 2カップ; ひらたけ又は好きなキノコ 1/2パック; 塩 少々; 酒 小2; ザーサイ お好み; 梅干し お好み

Description

キノコ香る優しい味。薄口で作ってザーサイや梅干しでアクセント！今回は私が大好きなひらたけを使ってます

0.25合

2カップ

ひらたけ又は好きなキノコ

1/2パック

塩

少々

酒

小2

お好み

梅干し

お好み

コトコト炊いてる時も少しアクが出るので最後に取り除きます。キノコの香りをほのかに感じる優しいお粥になりました。

抜歯をして（笑）柔らかい温かいものが食べたくなって挑戦しました。薬味で色々なアクセントが楽しめそうです！

レシピID : 4255520 公開日 : 16/12/25 更新日 : 17/01/13