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☆簡単！レンジで一発カレーうどん☆

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Description

耐熱容器に全て材料を入れてレンジでチンするだけで、美味しいカレーうどんの出来上がり♪わ～い♪

材料 （１人分）

冷凍うどん
１袋（２００ｇ）
玉ねぎ
１/４個（５０ｇ）
ネギ(青い部分・彩りです)
１０cm程
油揚げ
１枚
★麺つゆ(４倍濃縮)(キッコーマン本つゆ使用)
３０ｃｃ
★水
２８０ｃｃ
★和風顆粒だし
小さじ１/２
★片栗粉
小さじ２
★本みりん
小さじ１
★こしょう
適量
★カレールウ（中辛）
１欠片(２１～２３ｇ）
お好きなトッピング
卵、スライスチーズ等

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に垂直に７～８mmの厚さに切る。ネギは斜め切り、油揚げは２cm程の幅の短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    耐熱ボウルに★全てを入れる。次に切った具を入れたら、片栗粉が水中に分散するようにスプーン等でよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    片栗粉が分散したら、すぐに冷凍うどんを乗せ、ラップをふんわりかけたらレンジで600W８分加熱する。

  4. 4

    写真

    加熱したらスプーン等でグルグルとよ～くかき混ぜてカレールウを溶かす。よく混ざったら器に移して綺麗に盛れば完成！

  5. 5

    写真

    写真のように、お好みの物を乗せて召し上がれ♪スライスチーズを乗せても美味しい！何も無くても十分美味しいです♪

コツ・ポイント

●加熱後に上手くトロミを付けるため、１で片栗粉をよく混ぜることです。混ぜたらすぐにうどんを乗せてチン！
●ルウは中辛以外でもOK。お好みで♪
●玉ねぎは繊維に垂直に切ると甘みが出ます。
●２人分以上作りたい時･･･？鍋でお願いします笑

このレシピの生い立ち

レンジレシピを紹介した料理本の目次で「カレーうどん」と目にしたことがあり、自分でレンジで作るカレーうどんのレシピを考えよう！と思って、トライしました。その結果、うまく出来たのでご紹介させて頂きます。
レシピID : 4255901 公開日 : 16/12/26 更新日 : 16/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年10月13日
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のすけマン）
見栄えはアレですが……簡単に美味しくレンジで出来ました！！お昼ご飯の定番にします☆カレーうどん大好きなので手軽に出来て嬉しい☺️
#カレーうどんお気に入りレシピ✨☺️ #かんたんおひる
2022年5月13日
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葉月優希
レシピありがとうございました。
2021年4月5日
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まなゆーママ
子どもが朝急にカレーうどんを食べたいというので焦りましたが簡単にできるレシピがあり助かりました。子どもも大満足でした！
#簡単なのにめちゃうま！
2020年3月27日
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yuu____
２人分大きめの耐熱ボウルでできました！簡単でおいしい！甘口使用で少し薄くなったので調整したいです
#レンジで簡単 #カレーうどん #ランチに最適 #ランチ
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Ｙｕｍｅｋａ
☆簡単！レンジで一発カレーうどん☆
by Ｙｕｍｅｋａ