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まずは「お一人様土鍋」に豆乳と水を張ります。豆乳だけだと粘ってしまいます。(好みだけど)
しょっつるか白出汁を小さじ半分ほど入れます。
固形コンソメを1個入れます。土鍋に火を入れ弱火にしておいて具材を切ります。
材料は何でも(笑)鱈を豚肉に替えても良いですよね^^
具材を適当に入れ、強火にします。吹き零れない様調整してくださいね^^
食べごろに煮えたら、キムチをお好みの量を入れてかき混ぜたら出来上がりです。