☆卵白2個消費・しっとりケーキ☆
作り方
コツ・ポイント
・卵白はしっかり冷えたものを使い、ボウルは油分がないきれいなもので、砂糖を少しずつ混ぜることで、きめの細かいメレンゲを作ります。
・冷凍した卵白は前日に冷蔵庫にうつして解凍します。
・冷凍した卵白は前日に冷蔵庫にうつして解凍します。
このレシピの生い立ち
スコーンで卵黄を使って卵白が余って冷凍庫に日々増える中、おいしく卵白消費のできるレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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