クッキー好きのためのサクサク❣クッキー❣
作り方
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1
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バターと卵黄は常温に戻す。
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2
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ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。この時にサラダ油をも入れる
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3
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2に砂糖を二回に分けて入れ、そのつどよくすり混ぜる
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4
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3に卵黄を1回に入れ、よく混ぜ合わせる
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5
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4に薄力粉をいれ、ゴムベラなどでさっくりと混ぜる
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6
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粉っぽさがなくなってきたらバニラエッセンスをいれて少し練るようにして混ぜる
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7
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まんべんなく混ざったらラップにつつんで冷蔵庫で30分~1時間寝かせる
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8
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冷蔵庫から取り出し、麺棒で3~5mmの厚さに伸ばす
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9
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好きな形に成型して天板に並べる
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10
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170度に予熱したオーブンで13~17分焼く
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11
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焼くときは大きさによって時間を変えてください!
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焼きすぎると写真右のようになります!ハートのほうが失敗例
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3/24話題のレシピ入りありがとうございます♪
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3/26人気検索Top10入りありがとうございます♪
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2018/2/12
レシピ少し改善しました!
より作りやすくなってます
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2018/10/18
人気検索1位ありがとうございます!
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2019/2/17
チョコをつけても美味しいです♡
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コツ・ポイント
バターを混ぜるときは泡だて器でふんわりと!あと工程6のときに練りすぎ注意です!
このレシピの生い立ち
サクサクでおいしいクッキーがすきなので何回もつくってここにたどり着きました!サラダ油は他の液体油脂に変えてもおkです~!ちなみにサラダ油入れたのは、シフォンケーキの作り方を見て思いつきました~!アレンジも自由自在だし、レシピも覚えやすい!