パーティーに！キッシュ。
マメカナ
作り方
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1
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パイシート 袋に書かれている通りに解凍し麺棒でのばす
パイ皿に敷き込む。
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2
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２枚を少し重ね 穴があかない程度に指で押しすき間を作らないようにする。
余分な生地 包丁で落とす。後で使用。
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3
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パイを空焼きする
フォークで全体に穴を開ける
パイの上にオーブンペーパーを敷き パイウエイトをのせる
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4
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予熱したオーブンで20分焼く
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6
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具はそれぞれフライパンで炒める。
塩胡椒を少な目に。
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7
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空焼きしたパイにピザ用チーズをしく。底が隠れる程度に。パイと具の間にチーズがあることでパイがさっくりする。
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8
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具を好みの量いれて、卵と生クリームを混ぜた卵液を入れる。ヒタヒタになる程度。
２２０度のオーブンで３０分焼く。
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9
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焼き時間は卵液の量で変わってきます。様子を見ながら調整します。
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コツ・ポイント
焦げそうならアルミホイルを。温度を下げてじっくり焼いても、サクサクのままです。
はじめに切り落としたピザ生地は、適当な大きさにカットし、フォークで穴を空け、天板の空きスペースで一緒に焼きます。好みの砂糖を降って焼くのがおすすめ。
はじめに切り落としたピザ生地は、適当な大きさにカットし、フォークで穴を空け、天板の空きスペースで一緒に焼きます。好みの砂糖を降って焼くのがおすすめ。
このレシピの生い立ち
買うと高いキッシュも自分で作ればかなりお安いですよ。好きなだけ食べられますので幸せです。
パイ皿は底が外れるタイプ。テフロン加工のものや、使い捨てのものなどありますので、選ぶのも楽しいです。
サクサクを楽しみましょう！
パイ皿は底が外れるタイプ。テフロン加工のものや、使い捨てのものなどありますので、選ぶのも楽しいです。
サクサクを楽しみましょう！
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マメカナ
