和食の定番★優しい味★基本の【ニラ玉】
Description
【働くママ】の基本料理(^^♪
優しい味の和食は、ホッコリ心和む１品。
野菜を色々変えてアレンジが簡単なのも魅力の１つ♪
優しい味の和食は、ホッコリ心和む１品。
野菜を色々変えてアレンジが簡単なのも魅力の１つ♪
☆ｓ４☆
材料
（４人分））
100g
50g
3個
〇ごま油
小さじ1
大さじ３
☆和風顆粒だし
小さじ1/2
☆醤油
大さじ１
☆みりん
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
☆はちみつ
小さじ２
作り方
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1
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材料の下準備。
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2
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調味料はこんな感じ。
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3
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フライパンにごま油を熱し、人参とニラを入れてサッと炒めます。
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4
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人参がしんなりしてきたら、☆と溶きほぐした玉子を入れます。
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5
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玉子がかたまりかけてきた所で、クルクルと全体にかけまぜます。
玉子が完全に固まってしまう前に火を止め、余熱でじわじわ。
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6
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器に盛って出来上がり～♪
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7
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・・・
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8
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【アレンジ:1】
豆苗とシラスの卵とじ
レシピID : 4311593
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9
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【アレンジ:2】
ほうれん草とシラスの卵とじ
レシピID : 3919079
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10
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【アレンジ:3】
ほうれん草と干しエビの卵とじ
レシピID : 4654648
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11
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【アレンジ:4】
竹輪ニラ玉丼
レシピID : 3795728
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コツ・ポイント
※ごま油で炒めておくと風味が良くなります。
※玉子がかたまりすぎないうちにかき混ぜると、
ふわふわ～に。
※玉子はやや半熟の状態で、あとは余熱で火を
通すとふんわりとした出来上がりになります。
※玉子がかたまりすぎないうちにかき混ぜると、
ふわふわ～に。
※玉子はやや半熟の状態で、あとは余熱で火を
通すとふんわりとした出来上がりになります。
このレシピの生い立ち
定番の１品。
2019、12.12
2019、12.12
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
☆ｓ４☆
