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モモ肉の皮目にフォークを使って穴を開ける 生姜はスライス セロリは適当な大きさに 玉ねぎは輪切り
塩胡椒をして１５分位放置、水気を切る
１５分放置の間に大きめのジップロックにAの調味料を合わせる 水気を切ったお肉を入れ玉ねぎ、生姜、セロリをいれる
空気を抜いてジップロックを締めて味が行き渡るように良く袋の上からモミモミする 1日冷蔵庫の中で保存
焼く1時間前には出して常温に戻し、オーブン予熱。鉄板にクッキングシートを引きモモを皮目を上に並べ皮にハケでサラダ油を塗る
オーブン210度〜220度で３５分程焼いて完成
二回も作って頂き嬉しい☆ジューシーで美味しそう☆素敵レポ感謝
セロリがいい仕事してくれますよね☆美味しそう！素敵レポ感謝☆
焼き色とっても綺麗☆美味しそうです☆素敵レポ感謝☆
いい焼き色で完璧ですね☆素敵レポ感謝です☆
ロビ蔵
ロビ蔵
