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ター菜と薩摩揚・カレー風味炒め♪

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Description

ター菜を美味しく食べよう！

材料

ター菜
100g
薩摩揚げ
1個（80g～100g）
 
麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ1
カレー粉
小さじ1/2位
胡椒
少々
オリーブオイル(炒め用)
小さじ１

作り方

  1. 1

    ター菜の茎部分を食べやすい大きさにカット、葉の部分はちぎり、茎と葉は別々に準備しておきます。

  2. 2

    薩摩揚げも一口大にカット！

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ火に掛けます（中火で）

  4. 4

    カットしておいたター菜の茎を③に入れ炒めます。

  5. 5

    ター菜茎部分に火が入った頃合いに、②の薩摩揚げを加え更に炒めます。

  6. 6

    薩摩揚げに火が通ったら、ター菜の葉を入れ、葉がしなってきたら胡椒、麺つゆを加え混ぜ炒めます。

  7. 7

    全体に程よく火が通ったら、最後にカレー粉を加えて炒め出来上がり♪

コツ・ポイント

火加減！！！
ター菜茎と薩摩揚げを炒める工程では、中火で焦げ付かない様にちゃっちゃと炒めましょー(•ө•)♡

このレシピの生い立ち

癖のあるター菜を美味しく食べたくて(*Φ∀Φ*)♡
レシピID : 4270361 公開日 : 17/01/04 更新日 : 17/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年12月5日
初れぽ
写真
ピッコロ5
さつま揚げの代わりに厚揚げで。めんつゆを使うのが参考になりました😊
#ターサイ #子供もパクパク
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Jaye
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