れんこんの柚子胡椒炒め

れんこんの柚子胡椒炒め
れんこんがまたまた美味しく食べられますよ~♪

材料 (2人分)

れんこん
1節
しょうゆ
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2
バター
大さじ1/2強

1

れんこんの皮をむき、5ミリくらいの厚さに切り、それを半月切りにして、水にさらしておく。(切り方はお好みでどうぞ)

しょうゆと柚子胡椒を混ぜておく。

2

フライパンにオリーブ油を入れて熱し、水気をしっかり拭いたれんこんを入れて、こんがり焼き色がつくまで焼く。

3

②にしょうゆと柚子胡椒を混ぜたものとバターを加えてよく混ぜたら出来上がり♪

4

写真

2007年10月10日に話題入りさせて頂きました。皆さん、どうもありがとう~♪

5

写真

2011年12月11日。100人目の方からつくれぽを頂きました。皆さん、本当にどうもありがう♪

コツ・ポイント

柚子胡椒はお好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

我が家の大好きなみき姫さんの「和ぁ!きのこのゆずこしょばたーごはん」。この大好きな味を私の大好きなれんこんでやってみたら、これがまたおいし~♪れんこんの食感が嬉しくて、ばくばく食べられちゃいますよ~。勝手にみき姫さんとコラボ☆へへ。
レシピID : 427486 公開日 : 07/09/10 更新日 : 11/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

273 (245人)

17/04/16

写真

簡単で美味しかったです♪いつもと違う感じで食べれて新鮮でした♪

☆さゆゆず☆

他の蓮根レシピもぜひお試しくださいね♪ありがとう。

17/03/20

写真

ピリリと美味しくいただきました。ありがとうございます!

カエル猫

柚子胡椒がいい仕事してますよね♪ありがとう。

17/03/19

写真

作ってびっくり!箸が止まらない美味しさです♪おつまみに最高!

そらつづり

お酒進んじゃいましたか?!ありがとう♪

17/01/28

写真

後もう一品!簡単で美味しかったです。ごちそう様です´∀`*

LIGHT☆BLUE

簡単なのが一番ですよね。ありがとう♪

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Lantana 2007年11月08日 16:25
りえおさん

こんにちは~♪ 蓮根、美味しいですよね。私もお察しの通り大好きです。いつもスーパーで見かけると買っちゃうくらい。へへへ。

また他のレシピもお試し頂けたら嬉しいです。気にいってもらえたらいいな~。美味しそうなお写真にうっとりです。

どうもありがとうございました~!!
Profile Shantti 2007年11月11日 21:29
Lantanaさん はじめまして~。

すっかりはまってしまいました、この味!
素敵なレシピありがとうございました。

実は今主人の仕事の関係で、中国の武漢というところに住んでいます。
ここはレンコンの名産地らしく、年中格安で泥だらけのレンコンが売っています(笑)←(だいたい50センチで30円くらいです♪)
またLantanaさんのレンコン料理、他にもモリモリとリピさせていただきますので宜しくお願いします!
ゴメ子 2007年11月20日 22:13
Lantanaさ~ん♪
こんばんわ~☆
柚子胡椒とバターがいいですね♪
レンコンってホント色んな味で楽しめる食材なんだと驚きです☆
明日のお弁当用に作ったんですけど、
あやうくつまみ食いで完食しそうでした…(笑)
明日のお昼を楽しみに今日は寝ますね~☆
おやすみなさ~い♪
Lantana 2007年11月21日 09:18
ゴメ子さん

こんにちは~♪ れんこんって、本当にいろんなものと相性がいいとっても使える食材なんですよね。できた奴です。

お弁当用に作ってくださったんですね。ありがとう~!!危うく完食・・・・ははは。私もよくやります。そして食卓にはちょっぴりだけ・・・・

今頃はもう出勤したのかな~。今日も一日頑張ってくださいね♪
セルくん 2008年01月16日 13:59
Lantanaさん、はじめまして~♪
セルと申します。 (セルに、さんは付けなくてイイですよ~ 笑)

週末の夕食に このれんこんを作らせていただきました。
柚子胡椒の風味とピリ辛味が いいですね!
蓮根もパリパリした食感で おいしかったです~☆
このお味だったら れんこんをいくらでも食べれそう~ (笑)

おいしいレシピ ありがとうございました~♪
ごちそうさまでした~♫

Lantana 2008年01月16日 17:57
セルくん

こんにちは~♪ とっても美味しそうに作ってくださって、どうもありがとうございます。すっごく嬉しいです。れんこんの食感いいですよね。柚子胡椒のピリ辛もだーい好き。とっても気に入ってるレシピなので、気に入ってもらえて感激です。

またぜひ作ってやってくださいね~♪
まんまるひよこ 2008年05月23日 09:40
Lantanaさんこんにちは^-^
いつも、れんこんの柚子胡椒炒めにはお世話になってます♪
ポリポリ・ポリポリ止まりません^_^;
今回、鶏肉で作ってみたらこれまた美味かったので、レシピアップさせていただきました♪
これからもポリポリ食べ続けるので、どうぞよろしくお願いします♪
Lantana 2008年05月23日 09:54
まんまるひよこさん

こんにちは~♪ このレシピを可愛がってくださって、ありがとうございます。とっても嬉しいです。

鶏肉でもいけちゃうんですね~。私もぜひ試してみたいです。参考レシピにしてくださって、大感激です。ありがとうございます。
Profile ほわいとべりー 2016年01月19日 18:02
Lantanaさん、初めまして。
先日、つくれぽを送らせていただきました。
とっても美味しいレシピに感激しています。

事後報告になって申し訳ありません。
ブログにリンクを貼らせていただきました。
http://azumystyle.exblog.jp/

またリピさせていただきますね。
レシピありがとうございました!
Lantana 2016年01月20日 09:32
ほわいとべりーさん

おはようございます。
わざわざお知らせくださり、ありがとうございます。気に入って頂けてとても嬉しいです♪もしよければ、他の蓮根レシピもぜひお試しくださいね。

タイにお住まいなんですね~。私も何度か行ったことがあります♪素敵な所ですよね。

ブログも拝見させて頂きました。読書がお好きなんですね。私もです。本がないと生きていけません!本、楽しいですよね~。

もうすでに読まれたかも知れませんが、「本所おけら長屋」をご存知ですか?今は文庫で5冊出ているのですが、とってもおもしろいお勧めの一冊ですよ。もしまだでしたら、ぜひぜひ♪

話がずれてしまいましたが、レシピ気に入って頂けてとっても嬉しいです。