旦那喜ぶ♪がっつり系！豚肉入りチャーハン
ゆず☆ななみ
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさにきり、玉ねぎはみじん切り。人参やピーマンなどお野菜はお好みで追加して下さいね。
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2
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フライパンに油とにんにくをいれ熱して、いい香りがしたら豚肉を軽く炒めて、料理酒をいれ再度炒める。
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3
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肉に火がとおったら、玉ねぎを炒めてもやしなど野菜炒める。そして、ご飯をいれて炒めあわせる。ちょっと焦がしても美味しい♪
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5
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炒めながら、塩コショウをふり、鶏ガラをいれる。こってり系にするならオイスターソースもいれる。
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6
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米に透明感がでたら、しょうゆ、ゴマ油をまわしがけして完成です(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
残りご飯でok！炒飯なので、わざと焦がして焼き色をつけても美味しいです。豚肉を入れるのでわりと油がでるので、気になれば途中でキッチンペーパーで軽く油をふきとるか、炒め油の量を調節してください。にんにくはチューブ1～2cm…お好みで！
このレシピの生い立ち
普段はハムやウィンナーですが、旦那が喜ぶがっつり系で、少し味を濃いめに仕上げました♪
ゆず☆ななみ
