ピリ辛旨い☆茄子とピーマンのきんぴら味
hicopo
作り方
コツ・ポイント
☆野菜は焼き色がつくまで焼いてください。この時に焼き色がつくまで焼いていると、タレを絡める時に、しんなりして味が染み込みます。
☆副菜としてだすなら、半分の材料で十分です。
☆茄子だけでも美味しいです。
☆副菜としてだすなら、半分の材料で十分です。
☆茄子だけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
レンコンやゴボウがないけど、きんぴら味が食べたかったので、何があうか考えました。茄子とピーマンが予想通り、きんぴら味にぴったり合って、ごはんの進む一品となりました。
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