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白菜はざく切りにし、洗ってそのまま鍋に入れます。
人参はいちょう切り、長ねぎは斜め切りにして、白菜の上に乗せます。
さらに、千切りにしたしょうがとベビーホタテを上に乗せます。
酒と鶏がらスープの素を振りかけます。
中火にかけて、白菜の芯がしんなりするまで蒸し煮にします。
火が通ったら砂糖としょうゆで味を整えて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
一煮立ちさせたら完成です♪
綺麗に作っていただき、ありがとうございます♪
めろん＊そぉだ
