♪チキンチーズポトフ♪
作り方
-
-
1
-
たまねぎ、じゃがいもは皮をむき食べやすいサイズに切る。しめじはばらばらにする。ベーコンは8等分にする。
-
-
-
2
-
鍋にサラダ油をひき、じゃがいもたまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしてきたら、ひたひたに水をはる。
-
-
-
3
-
ある程度煮立ってきたら、しめじとベーコンを入れる。固形コンソメをいれ、蓋をし、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込む。
-
-
-
4
-
パン粉に牛乳をいれしっとりさせる。
鶏ひき肉にパン粉、調味料、チーズを入れる。
-
-
-
5
-
じゃがいもに火が通ったら水を200ccくらい足し、鶏ひき肉をスプーンですくい、鍋の中にポトンポトンっと落とし、再び蓋をする。
-
-
-
6
-
しばらく煮ているとアクが出てくるのですくう。塩コショーで味を調えて出来上がり★
-
コツ・ポイント
ミートボールからチーズが溶け出し、チーズコンソメ味になります。最初はチーズをミートボールの中に入れ込もうかと思ったんですが、めんどくさかったのでそのまま投入しちゃいました・・・( ̄口 ̄∥)
おうちにブーケガルニの粉末があったので入れたら、スパイシーな香りがたまらない一品に仕上がりましたP(^∇^*)q
おうちにブーケガルニの粉末があったので入れたら、スパイシーな香りがたまらない一品に仕上がりましたP(^∇^*)q
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので作った創作料理です!
(
)