糖質ゼロで簡単 たらのフライパン蒸し

ほうれん草を3センチ幅でカットします。
根元はしっかり洗えば食べれますのでお好みで使って下さい。

玉ねぎは5ミリ幅くらいの薄切りにします。

キャベツは2センチ幅で縦と横からカットし正方形になるように切ります。

その間にえのきを軸だけ落とした状態に処理しておきます。

たらに塩コショウを片面だけに振っておきます。魚の臭いが苦手な方は塩コショウの前にお酒を両面に振ってから塩コショウします。

5分くらいすると野菜のかさが減り、まだ少しシャキッとした状態になっています。

次にたらを乗せて料理酒200mlをたらの上を中心に入れ、蓋をして10分すれば出来上がりです。

すぐに食べる場合はそのまま盛り付け、後から温めなおす場合は野菜の水分をザルで切ってから盛り付けて下さい。