冬瓜と豚肉の中華風旨旨煮♪
ｉｎｏｍａｒｉ
作り方
コツ・ポイント
冬瓜は、ちょっと厚めのほうが美味しいです。豚肉はﾓﾓ肉を使いましたが、バラ肉でも脂タップリでおいしいと思います。Ａを加えたら、必ず煮立てて、アルコールをとばしてください。煮てて汁が少なくなってきたら、水を加えながらにてください。
このレシピの生い立ち
冬瓜の煮物はいつも和風味だったので、中華風にしようと思い、ｵｲｽﾀｰｿｰｽをいれたら、とても美味しかったので、レシピにしました＾＾
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