ベイクドバニラチーズケーキ
作り方
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2
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土台を作る。
ボウルに水以外の材料を混ぜ合わる。サラサラになったら、水を加えて混ぜる(まとまらなくて大丈夫)。
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3
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2を型の底に敷き詰め、170℃のオーブンで10分程度焼く。
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5
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フードプロセッサーにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで撹拌する。砂糖と塩を加えてさらに撹拌する。
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6
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なめらかになったら、サワークリームを加えてさらに撹拌する。
バニラビーンズを縦に割き、ナイフで種をしごきとって加える。
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7
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卵を加えてさらに撹拌する。
型に流す。
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コツ・ポイント
クリームチーズは、必ず室温に戻してください。急ぐときは、レンジにかけても。
9では、暖かいうちに型から外さないと、外れにくくなってしまいます。
9では、暖かいうちに型から外さないと、外れにくくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
本のレシピをよりヘルシーに作りやすくアレンジしました♪