☆やきそば☆アジアン風での画像

Description

オイスターソースとナンプラーで味をつけたエスニック風の焼きそばです♪

材料 (2人分)

やきそば
2玉
大1~2
☆オイスターソース
大2
☆ナンプラー
大1
塩、胡椒
少々
ごま油
適量
(具はお好みで)
150~200g位
1/4~1/2個
50-100g(桜海老はひとつかみ)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り
    キャベツは洗って1cm幅のざく切りにする。
    豚肉は1-2cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    やきそばは、袋の端に切れ込みを入れて、レンジで40秒ほど加熱して、ほぐしておく。(ほぐれにくかったらもう少し加熱してください)

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。(桜海老の場合は玉ねぎの色が変わったら加える)。

  4. 4

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    更にキャベツを加えて、軽く火が通ったら(しゃっきり感を残して)塩、胡椒をして、お皿にあけておく(盛り付けるお皿でOKです)

  5. 5

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    ほぐしておいた麺をフライパンに入れ(油が足りないようなら加えても)、酒をふりいれ(ひと玉は大1、2玉は大2)、菜ばしを左右に細かくふりながら麺をほぐして炒める。

  6. 6

    麺が炒まったら4の具をフライパンに戻し、☆のオイスターソースとナンプラーで味をつけて、よく絡める。

コツ・ポイント

麺をレンジで加熱して、ほぐしておき、お酒をふって炒めるとべちゃべちゃしにくくなるそうです。具はお好みで♪
✿2007/10/22 話題のレシピ入りさせていただきました✿ 作ってくださったみなさまどうもありがとうございました♡

このレシピの生い立ち

たまにはソース味でなく、エスニック風のやきそばも食べたくなって。
レシピID : 429748 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36 (29人)
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あさコロ
3回連続レポ(笑)10人前作りました!(^o^) 定番決定!

3回連続!しかも10人前!!すごく嬉しい~どうも有難う~♡

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maya*
ナンプラー大好き!お肉がなくても桜海老が香ばしくていい感じ♪

掲載遅れてごめんなさい。美味しそう!私もナンプラー好きです♪

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Jock
セロリ入り。桜海老が香ばしくてとっても美味しい一品になりました。

こちらも作ってくださったんですね!セロリ入りも美味しそう~☆

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あさコロ
もうソース焼きそば作る気がしません(笑)この味の虜です‼連続レポ

気に入っていただけて嬉しい~^^連続レポに感激です♪有難う~