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菜の花は、茎を1cmの小口切りに、その他は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りに。
沸騰したお湯+ひとつまみの塩(分量外)に菜の花を入れ、1分ゆがき、ザルにあげる。
フライパンに、にんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れ、弱火にかける。
香りがでたら、中火にし、しめじを炒める。オイルが回ったら、菜の花も投入し塩胡椒で味を調えて出来上がり。
美味しく作ってくださってありがとうございます! 舞茸から美味しい出汁出てそうです◎
美味しく作ってくれてありがとうございます!
美味しく作ってくれてありがとうございます!是非また〜