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ささみは 沸騰したお湯に入れて再沸騰したら火を消して10分ほど蓋をして蒸しておく。
鍋に 水とダシダの素 を入れて、弱火にかけて混ぜる。
しめじ、えのき、キャベツ、ささみなど卵以外の好きな材料を洗って食べやすい大きさに切って鍋に入れる。
弱火か中火のまま 煮込む。全部の具材に火が通ったら、溶き卵を入れる。
最後に塩コショウとしょうゆをお好みで入れて完成!!
具沢山最高です!!