牛肉豆腐のすき焼き風煮
はるとも❇
作り方
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1
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《材料を準備》
味付けのタレ○を合わせておきます。
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2
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肉は食べやすい大きさに。
玉ねぎ、豆腐は半分にしてから、薄切りにします。
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3
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豆腐の水気をキッチンペーパーで押さえてください。
その後、両面に片栗粉をつけ、適量の油で、両面焼きます。
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4
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その間、ボウルに玉ねぎを入れ、ラップをふわっとかけて、レンチン3分。
(熱いので、火傷に注意です)
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5
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豆腐の両面が、きつね色になったら、一度お皿に取り出してください。
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6
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フライパンで肉を焼きます。
色が変わったら、玉ねぎを加え
炒めます。
(肉の油が気になったらペーパーで拭き取って下さい)
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7
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味付けタレを入れて、煮たったら弱火にして、豆腐を加えます。
少し煮込んで、味が染みたら完成。
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8
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今回は、付け合わせにキャベツの千切りにしました。
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9
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2018年1月29日
つくれぽ１０件、話題のレシピにアップされました。レポしていただいた皆様ありがとうございます(^^)
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10
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2019/11/30
お弁当掲載、ありがとうございました
(*´艸｀*)
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コツ・ポイント
玉ねぎのレンチンで炒め時間短縮です。
豆腐は崩れやすいので、優しく扱ってください。
味付けは、濃い目で甘めなので、
味見しながら調整してみて下さいね。
豆腐は崩れやすいので、優しく扱ってください。
味付けは、濃い目で甘めなので、
味見しながら調整してみて下さいね。
このレシピの生い立ち
某お弁当屋さんで発売されてる弁当を食べてみたくて、
自分好みの味で作ってみました！
自分好みの味で作ってみました！
(
)
はるとも❇
