詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

優しい味☆里芋の味噌ミルクスープ☆

優しい味☆里芋の味噌ミルクスープ☆の画像

Description

≪人気検索トップ10入り≫冬になると必ず作る里芋の味噌ミルクスープ☆味噌と牛乳は意外に合うんです☆是非作ってみてください

材料 （4人分～）

里芋
中5個～6個位(たくさんでOK)
ベーコン
約10㎝
玉ねぎ
大1/2
コーン(なくてもOK)
約80g
しめじ
1/2
水
400cc
だしの素
小さじ1
バター
小さじ1
砂糖
大さじ1と1/2
しょう油
大さじ1
牛乳
400cc
味噌
大さじ1
にんにくチューブ(なくてもOK)
お好みで
塩
2つまみ
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    里芋は下茹でしておく。7割くらいの固さで。

  2. 2

    玉ねぎ・ベーコン・しめじを食べやすい大きさに切り、コーンは缶物なら水切りしておく。

  3. 3

    ベーコンをバターで炒め、玉ねぎ➡しめじの順に炒める。ここにだし汁と里芋とコーンを入れ里芋に火が入るまで炊く。アクをとる。

  4. 4

    味噌を溶き、牛乳とにんにくを入れ、少し温めて完成。あとは、塩とブラックペッパーで味を整える。

  5. 5

    写真

    2017.2.23追記
    ≪里芋スープ≫人気検索トップ10入り☆ありがとうございます☆是非作ってみてください☆

コツ・ポイント

里芋は崩れやすいので、下茹でで7割くらい茹でておく。だしの中で完全に炊いてください。牛乳と味噌を入れたら、あまり煮立たせてはいけません。

このレシピの生い立ち

冬になると里芋をたくさん戴くので、里芋の料理はよくします。そのうちの1品です。
レシピID : 4313233 公開日 : 17/02/17 更新日 : 17/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年12月10日
写真
ひろみつばち
にんにく効いてます！里芋はレンチン3分しました。温まります♪
#温まる #ほっこり
2017年2月21日
初れぽ
写真
あっぷるあさい
優しい味わいで美味しくいただきました。味噌と牛乳って合いますね！

初つくれぽ感謝☆ありがとうございます☆喜んで頂けて嬉しいデス

つくれぽを書く

( )
kimisunsun
優しい味☆里芋の味噌ミルクスープ☆
by kimisunsun