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実家のお雑煮♪

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Description

実家のお雑煮♪お餅を入れなくても美味しいです(๑′ᴗ‵๑)

材料 （2人分）

鶏モモ肉
100g
大根
3cm
人参
1/3本
椎茸
2つ
ごぼう
10cm
せり
4束
■ 【調味料】
水
600cc
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
シャンタン
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水、鶏肉を入れ火にかける

  2. 2

    ごぼうはささがきし、5分程水にさらす。大根、人参は細切り。椎茸は薄切り。せりは4センチくらいに切る

  3. 3

    せり以外の野菜を鍋に入れ、大体火が通るまで煮る

  4. 4

    水以外の調味料を鍋に加える

  5. 5

    最後にせりを入れ、味を調整して出来上がり☆

コツ・ポイント

せりを入れるとグンと美味しくなります♡実家のお雑煮にはシャンタンは入っていませんが、入れてみたら味がよくなったので♪

このレシピの生い立ち

お正月、私の実家に帰った際、主人がお雑煮をとても気に入っていたので作ってみました♪
レシピID : 4313761 公開日 : 17/01/27 更新日 : 17/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年12月29日
写真
⭐三児のママ⭐
待ちきれなくてお雑煮作りました。優しい味です。

具沢山で美味しそう♪お正月じゃなくても是非(^^)レポ感謝☆

2017年11月17日
初れぽ
写真
ちびまめママ◎
旦那希望で豚コマ、せりなし。義実家の味付けに近いらしく上出来☆

豚コマ美味しそう！お雑煮ってお家の味ありますよね〜レポ感謝☆

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ゆこまるʕ•ᴥ•ʔ
実家のお雑煮♪
by ゆこまるʕ•ᴥ•ʔ