糖質制限◆苺とパンナコッタのゼリーケーキ

糖質制限◆苺とパンナコッタのゼリーケーキ
苺で作るキラキラ赤いゼリーケーキ。低糖質ワインがあればワインゼリーにするととっても美味しいです。

材料 (15~18cm丸型やカップ、タッパーなど)

★苺のゼリー★
1パック
200cc
(↑あれば、半量を低糖赤ワインに)
甘味料
砂糖の甘さに換算して50g
◆水
大さじ2
★パンナコッタ★
100cc
甘味料
砂糖の甘さに換算して60g
◎水
大さじ2

1

★苺ゼリー★苺を洗い、ヘタをとって半分にカットし水気を切る

2

小鍋に水(あれば半量ワイン)と甘味料を入れ、火にかけて溶かす。◆は小皿に入れ、レンジに20秒ほどかけて溶かす

3

小鍋に苺も入れ、弱火で20秒だけ煮る。◆も入れてかき混ぜ、好きな型に入れて冷やす

4

*あれば、フードカラーの赤を少し入れてあげると綺麗に発色します

5

★パンナコッタ★◎以外を小鍋に入れて、火にかけて甘味料を溶かす。◎は小皿に入れ、レンジに20秒ほどかけて溶かす

6

◎も小鍋に入れて、粗熱をとってから、しっかり冷やした苺ゼリーの上に流しこみ、再び冷やし固める

7

数時間置いてしっかり固まったら型から外す。10秒ほど湯煎して、ふちを指で軽く押すと外しやすくなります(溶けないよう注意)

8

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完成!

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*「ゼリーケーキ」の人気検索で1位になりました。 感謝

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*葡萄とヨーグルトのケーキ風二層ゼリー(レシピID : 4008054

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*ブルーベリーのレアチーズムースケーキ(レシピID : 4112005

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*糖質制限◆きらきら苺レアチーズケーキ(レシピID:4238363

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*糖質制限◆苺のマーブルレアチーズケーキ(レシピID:4266985

コツ・ポイント

型から外れなかった場合、湯煎しすぎると溶けてしまうので5秒ずつ追加しながらチャレンジしてみて下さい。透明なグラスで作れば型外しの必要もなく簡単です。

このレシピの生い立ち

トイロ様のとても綺麗なゼリーケーキを参考にさせて頂き作りました。アガーなら型から外しやすいようですがゼラチンしかなく。低糖質ワインですが、あまり見かけないので、ジュース等でOKです。低糖質ワインは色薄目なので普通のワインだと苺見えないかも?
レシピID : 4320703 公開日 : 17/02/01 更新日 : 17/11/03

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18/05/21

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簡単なのに見た目も綺麗で美味しくて◎!! レシピ感謝です^_^

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綺麗に出来てますね!レポありがとうございます!

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美しいですね!レポありがとうございます!

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2歳の息子の誕生日ケーキに❤

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すごく豪華になってますね!レポありがとうございます!

17/09/24

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ブルーベリーで作ってみました!凄く美味しかったです!また作ります

まいマイホーム

ハートきれい~!!レポありがとうございます!

Profile まみぃ♪ 2017年11月03日 11:28
キレイで美味しそうなので低糖質関係なく作りたいのですが、普通のお砂糖だと分量はそれぞれどのくらいになりますか?
なむい 2017年11月03日 13:36
レシピの量入れるだけでOKですよ!
甘味料は、ものによっては甘さが砂糖の三倍だったり、半分だったり、ばらばらなのでこう表記しています。
砂糖ならそのままでOKです。