糖質制限◆苺とパンナコッタのゼリーケーキ
なむい
作り方
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1
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★苺ゼリー★苺を洗い、ヘタをとって半分にカットし水気を切る
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2
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小鍋に水(あれば半量ワイン)と甘味料を入れ、火にかけて溶かす。◆は小皿に入れ、レンジに20秒ほどかけて溶かす
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3
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小鍋に苺も入れ、弱火で20秒だけ煮る。◆も入れてかき混ぜ、好きな型に入れて冷やす
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4
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＊あれば、フードカラーの赤を少し入れてあげると綺麗に発色します
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5
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★パンナコッタ★◎以外を小鍋に入れて、火にかけて甘味料を溶かす。◎は小皿に入れ、レンジに20秒ほどかけて溶かす
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6
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◎も小鍋に入れて、粗熱をとってから、しっかり冷やした苺ゼリーの上に流しこみ、再び冷やし固める
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7
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数時間置いてしっかり固まったら型から外す。10秒ほど湯煎して、ふちを指で軽く押すと外しやすくなります(溶けないよう注意)
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8
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完成！
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9
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＊「ゼリーケーキ」の人気検索で1位になりました。 感謝
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10
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＊葡萄とヨーグルトのケーキ風二層ゼリー（レシピID : 4008054）
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11
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＊ブルーベリーのレアチーズムースケーキ（レシピID : 4112005）
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12
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＊糖質制限◆きらきら苺レアチーズケーキ（レシピID:4238363）
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13
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＊糖質制限◆苺のマーブルレアチーズケーキ（レシピID:4266985）
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コツ・ポイント
型から外れなかった場合、湯煎しすぎると溶けてしまうので5秒ずつ追加しながらチャレンジしてみて下さい。透明なグラスで作れば型外しの必要もなく簡単です。
このレシピの生い立ち
トイロ様のとても綺麗なゼリーケーキを参考にさせて頂き作りました。アガーなら型から外しやすいようですがゼラチンしかなく。低糖質ワインですが、あまり見かけないので、ジュース等でOKです。低糖質ワインは色薄目なので普通のワインだと苺見えないかも？
なむい
